En lyckad fest börjar alltid med lyckad mat. Här har vi nöjet att presentera vår cateringlista.
Beroende på tillgång och efterfrågan så bjuder vi på porslin och bestick.
Alla matpriser nedan är inkl. 12% moms.
Frakt 525:- inom 3 mil, därefter 75:-/mil
Vid fakturering tillkommer expeditionsavgift 55:- , e-faktura samt pdf via mail är kostnadsfria

Var god ring 013-82090 för beställning av catering alt skicka e-post till reservation@sjogestadmotell.se

Kallbuffé   minst 10 pers  á 293:-
Vispat smör, bröd, knäckebröd, 3 – sorters sill, ägghalvor med räkor, inkokt lax med  dillmajonnäs, gravad lax med hovmästarsås, rostbiff, potatissallad, rökt delikatess skinka, kallt marinerat kycklingbröst, tunnbrödsrulle med skinka & pepparrot, västerbottenpaj toppad med rom, grönsallad, 2 – sorters ost med vindruvor & kex
Smörgåsbord  minst 10 pers à 369:– ”svenska klassiker”                                      
Vispat smör, bröd, knäckebröd, 3 – sorters sill, ägghalvor med räkor, inkokt lax med dillmajonnäs, gravad lax med hovmästarsås, rostbiff, potatissallad, rökt delikatess skinka, kallt marinerat kycklingbröst, tunnbrödsrulle med skinka & pepparrot, västerbottenpaj toppad med rom, grönsallad, 2 – sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Kokt potatis, Jansons Frestelse, köttbullar, prinskorv, svampomelett
Dessert: Ostkaka med sylt & grädde
Medelhavsbuffé minst 10 pers á 298:-     
Vispat smör, foccacia, grissini, capresesallad, oliver, tzatziki, paj med spenat & soltorkad tomat, lufttorkad skinka med melon, salami, pastasallad med pesto, parmesanrostade kikärtor, grekisk sallad, bönsallad, cocktailtomatsallad, 2-sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Moussaka, pestomarinerad fläskytter, tomatsås, vitlöksrostad potatis
Vegetarisk buffé minst 10 pers  á 259:-  
Vispat smör, bröd, rå marinerad broccoli, sotad morot med färskost, rostade kikärtor, vitlöksmarinerade rotsaker, potatissallad med oliver & ruccola, vegetarisk grönsakspaj, spenatsallad med cocktailtomat, tzatziki, capresesallad, ajvarröra med valnötter,
2-sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Vegetarisk grönsaksgratäng med stekt haloumi & rostad paprikasås
Exotisk köttbricka minst 10 pers á 169:- 
7 exotiska frukter, kall kycklingfilé, rostbiff, pastrami, potatissallad  & 2 sorters ost, kex samt kuvertbröd
Sjögestads klassiker inkl. sallad samt valfri potatis (kokt/stekt/gratäng)
Schnitzel med rödvinsås, citron, kapris & anjovis197 kr
Pannbiff med lök, gräddsås & lingon149 kr
Köttbullar med gräddsås & lingon 149 kr
Spätta med remouladsås 159 kr
Helstekt fläskkarré med gräddsås & äppelmos159 kr
Jägarbiff med svampsås & rårörda lingon149 kr
Wallenbergare med ärtor, skirat smör, rårörda lingon samt potatispuré189 kr
Slottsstek med gräddsås, gelé samt pressgurka169 kr

Komponera er egen meny

Förrätt     
Klassisk räkcocktail med handpillade räkor, rhode island, ägg & kuvertbröd 98 kr
Skagencanape på hembakat rågbröd 99 kr
Västerbottenpaj med löjrom, rödlök & crème fraiche114 kr
Lufttorkad skinka med melonsallad & mozzarella95 kr
Chevrécrème med kavring & rostade valnötter – vegetarisk95 kr
Varmrätt-inkl. sallad samt valfri potatis 
(kokt/stekt/gratäng)                                                      
Helstekt oxfilé med saltbakad tomat & rödvinssås275 kr
Smördegsinbakad fläskfilé med kantarellsås193 kr
Ugnstekt lax med citrongräddsås177 kr
Kall inkokt röding med skagenröra193 kr
Örtrullad, helstekt fläskfilé med dragon & dijongräddsås185 kr
Baconlindat majskycklingbröst med rödvinssås173 kr
Tomatiserad kikärtsgryta med örter & vitlök – vegetarisk144 kr
Grönsaksgratäng med stekt haloumi& rostad paprikasås – vegetarisk144 kr
Dessert                                                                        
Choklad kladdkaka med grädde & hallon95 kr
Anananspaj med grädde95 kr
Vaniljpannacotta med hallonsås98 kr
Ostbricka med 3 sorters ost, fikonmarmelad, kex & druvor115 kr
Smörgåstårta – 10 alt 15 port Pris per port.
Lax-och räktårta119 kr
Räktårta99 kr
Räkstubbe 2-3 port225 kr
Lättdryck
Åbro: läsk, mineralvatten, lättöl20 kr

Övrigt

Alla priser under övrigt är inkl. moms 25%.

Vid beställning av mat över 10 personer ingår porslin och bestick.

Porslin, bestick och övrigt
Glas5 kr/st
Tallrik5 kr/st
Kniv & gaffel6 kr/par
Kaffekopp, fat och sked6 kr/pers
Skedar3 kr/st
Bord 70×180 cm75 kr/st
Stol, vadderad klaffstol24 kr/st
Linneduk 130×220 cm75 kr/st
Linneduk 200×200 cm75 kr/st
Linneservett19 kr/st

Personal

Serveringspersonal går att boka i mån av tillgång för 425 kr/h per person. Minst 4 timmar per person.

Frakt

Under 10 personer, endast avhämtning.

Frakt
Upp till tre mil525 kr
Över tre mil525kr + 75 kr/mil

Betalning

Vid beställning av mat under 10 personer gäller kontant betalning vid leverans eller enligt överenskommelse.

Vid fakturering tillkommer exp. avgift 55:-
e-faktura samt PDF via mail är kostnadsfria.