En lyckad fest börjar alltid med lyckad mat. Här har vi nöjet att presentera vår cateringlista.
Beroende på tillgång och efterfrågan så bjuder vi på porslin och bestick.
Alla matpriser nedan är inkl. 12% moms.
Frakt 525:- inom 3 mil, därefter 75:-/mil
Vid fakturering tillkommer expeditionsavgift 55:- , e-faktura samt pdf via mail är kostnadsfria

Var god ring 013-82090 för beställning av catering alt skicka e-post till reservation@sjogestadmotell.se

Kallbuffé   minst 10 pers  á 309:-
Vispat smör, bröd, knäckebröd, 3 – sorters sill, ägghalvor med räkor, inkokt lax med  dillmajonnäs, gravad lax med hovmästarsås, rostbiff, potatissallad, rökt delikatess skinka, kallt marinerat kycklingbröst, tunnbrödsrulle med skinka & pepparrot, västerbottenpaj toppad med rom, 2 – sorters ost med vindruvor & kex
Smörgåsbord  minst 10 pers à 395:– ”svenska klassiker”                                      
Vispat smör, bröd, knäckebröd, 3 – sorters sill, ägghalvor med räkor, inkokt lax med dillmajonnäs, gravad lax med hovmästarsås, rostbiff, potatissallad, rökt delikatess skinka, kallt marinerat kycklingbröst, tunnbrödsrulle med skinka & pepparrot, västerbottenpaj toppad med rom, 2 – sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Kokt potatis, Jansons Frestelse, köttbullar, prinskorv, svampomelett
Dessert: Ostkaka med sylt & grädde
Medelhavsbuffé minst 10 pers á 328:-     
Vispat smör, foccacia, grissini, marinerad mozzarella , oliver, tzatziki, paj med spenat & soltorkad tomat, lufttorkad skinka, melonsallad, salami, pastasallad med pesto, parmesanrostade kikärtor, grekisk sallad, bönsallad, cocktailtomatsallad, 2-sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Moussaka, pestomarinerad fläskytter, tomatsås, vitlöksrostad potatis
Vegetarisk buffé minst 10 pers  á 284:-  
Vispat smör, bröd, rå marinerad broccoli, sotad morot med färskost, rostade kikärtor, vitlöksmarinerade rotsaker, potatissallad med oliver & ruccola, vegetarisk grönsakspaj, spenatsallad med cocktailtomat, tzatziki, capresesallad, ajvarröra med valnötter,
2-sorters ost med vindruvor & kex
Varmt: Vegetarisk grönsaksgratäng med stekt haloumi & rostad paprikasås
Exotisk köttbricka minst 10 pers á 182:- 
7 exotiska frukter, kall kycklingfilé, rostbiff, pastrami, potatissallad  & 2 sorters ost, kex samt kuvertbröd
Sjögestads klassiker inkl. sallad samt valfri potatis (kokt/stekt/gratäng)
Schnitzel med rödvinsås, citron, kapris & anjovis208 kr
Pannbiff med lök, gräddsås & lingon158 kr
Köttbullar med gräddsås & lingon 158 kr
Spätta med remouladsås 169 kr
Helstekt fläskkarré med gräddsås & äppelmos169 kr
Jägarbiff med svampsås & rårörda lingon158 kr
Wallenbergare med ärtor, skirat smör, rårörda lingon samt potatispuré204 kr
Slottsstek med gräddsås, gelé samt pressgurka178 kr

Komponera er egen meny

Förrätt     
Klassisk räkcocktail med handpillade räkor, rhode island, ägg & kuvertbröd 115 kr
Skagencanape på hembakat rågbröd 116 kr
Västerbottenpaj med löjrom, rödlök & crème fraiche133 kr
Lufttorkad skinka med melonsallad & mozzarella112 kr
Chevrécrème med kavring & rostade valnötter – vegetarisk109 kr
Varmrätt-inkl. sallad samt valfri potatis 
(kokt/stekt/gratäng)                                                      
Helstekt oxfilé med saltbakad tomat & rödvinssås302 kr
Smördegsinbakad fläskfilé med kantarellsås206 kr
Ugnstekt lax med citrongräddsås191 kr
Kall inkokt röding med skagenröra222 kr
Örtrullad, helstekt fläskfilé med dragon & dijongräddsås203 kr
Baconlindat majskycklingbröst med rödvinssås190 kr
Tomatiserad kikärtsgryta med örter & vitlök – vegetarisk158 kr
Grönsaksgratäng med stekt haloumi& rostad paprikasås – vegetarisk158 kr
Dessert                                                                        
Choklad kladdkaka med grädde & hallon104 kr
Anananspaj med grädde104 kr
Vaniljpannacotta med hallonsås106 kr
Ostbricka med 3 sorters ost, fikonmarmelad, kex & druvor131 kr
Smörgåstårta – 10 alt 15 port Pris per port.
Lax-och räktårta129 kr
Räktårta109 kr
Räkstubbe 2-3 port239 kr
Lättdryck
Åbro: läsk, mineralvatten, lättöl20 kr

Övrigt

Alla priser under övrigt är inkl. moms 25%.

Vid beställning av mat över 10 personer ingår porslin och bestick.

Porslin, bestick och övrigt
Glas5 kr/st
Tallrik5 kr/st
Kniv & gaffel6 kr/par
Kaffekopp, fat och sked6 kr/pers
Skedar3 kr/st
Bord 70×180 cm75 kr/st
Stol, vadderad klaffstol24 kr/st
Linneduk 130×220 cm75 kr/st
Linneduk 200×200 cm75 kr/st
Linneservett19 kr/st

Personal

Serveringspersonal går att boka i mån av tillgång för 495 kr/h per person. Minst 4 timmar per person.

Frakt

Under 10 personer, endast avhämtning.

Frakt
Upp till tre mil525 kr
Över tre mil525kr + 75 kr/mil

Betalning

Vid beställning av mat under 10 personer gäller kontant betalning vid leverans eller enligt överenskommelse.

Vid fakturering tillkommer:

Pappersfaktura 55:-

PDF via mail 10:-

e-faktura, Kivra etc 5:-